美人柑又稱為「美女柑」、「紅柑」

美人柑的採收期在12月中旬至1月中旬，

它的外型像是個小葫蘆，豐盈飽滿，色澤則是明亮飽和的金黃色澤，帶些微紅潤的光彩，像是姑娘家的臉頰，明亮圓潤、表裡透紅。

褪去美人柑的外皮，裡頭是金黃多汁的細緻果肉，粒籽較少，放至口中有滿滿的柑橘甜味，甜味中又夾雜著清檸果香、葡萄柚香，好比處在心曠神怡的柑橘園裡，環繞著一絲絲細緻、別有的清果香氣，馥郁而又單純，每一口都在感受不同的柑橘、檸檬、葡萄柚香交織出的清新比例。生活中的純粹新鮮感，原來能如此簡單、輕盈地在口中與心中來去自如。

栽種美人柑的過程，就像是在養育一個孩子長大，需注意果樹與土讓的適應性，且需要在不同的生長時期對果樹進行修剪，以確保果實在每個時期都能有良好的成長。

從女孩時期慢慢地栽培它、養育它，陪伴它長大，橙拾果園裡的美人柑擁有著極好的清甜風貌，裡外都美麗絕倫。